Gdy ostatnimi czasy zaczęło być głośno o tzw. indeksie glikemicznym, ludzie nie wiedzieli o co w nim chodzi i dlaczego należy zwracać na niego uwagę. Sądzili, że jest to kolejny wymysł dietetyków i lekarzy, którzy na niczym się tak w rzeczywistości nie znają, a preferują wprowadzać jakieś żywieniowe rewolucje. Jednakże po jakimś czasie zauważyliśmy, że dylematy indeksu wcale nie są takie nieważne. Miało to wpływ przede wszystkim z tego względu, że indeks glikemiczny to tak w rzeczywistości jeden ze skuteczniejszych sposób na to, aby usunąć usterki z mojej diety.
Gdy widzimy, że kilogramów przybywa, pomimo że jedzenia nie jest tak de fakto sporo, albo również widzimy, że coś złego dzieje się z naszym ciałem, a samopoczucie się pogarsza, to ma możliwość być sygnał, że coś nie tak jest z indeksem. Indeks glikemiczny tabela pokazuje nam, jak bardzo określony produkt podnosi poziom glukozy we krwi. Jeżeli już ten poziom jest znaczny, to samoczynnie możemy przypuszczać, że nasz organizm nie będzie na to poprawnie reagował. Dlatego także powinno się to rozegrać w inny sposób. Widać wyraźnie, że indeks glikemiczny tabela jest coraz w znaczącej liczbie przypadków stosowany, a to znaczy, że przynosi on jakieś wymierne efekty. Tym efektem może być na przykład dość duża poprawa zdrowia, ma możliwość być tym skutkiem również poprawa samopoczucia. Ma możliwość się również zdarzyć tak, że zastąpienie produktów z wysokim indeksem glikemicznym takimi, które posiadają go na niskim poziomie, nagle poskutkuje tym, że będziemy mogli znacznie poprawić stan własnego zdrowia, kondycję skóry, kondycje jelit itp.
Warto zobaczyć: indeks glikemiczny.